Khô cá mối tẩm vịKhô cá mối tẩm vị Cà Mau còn gọi là cá mối tiêu đường. Con cá mối là cá biển còn được gọi với tên khác là cá lóc biển. Cá thịt nhiều ít xương, dễ ăn. Khi làm khô ướp vị mặn mặn ngọt ngọt. Hợp khẩu vị cả miền Nam lẫn miền Bắc. Khi chế biến chỉ việc chiên hoặc nướng lên hoặc sốt cà, sốt chua ngọt ăn với cơm trắng.Tùy đợt cá lớn nhỏ m..