Mắm Thái Châu ĐốcTìm được chổ làm mắm thái ưng ý không phải dễ. Bởi nhiều chị nói sao về tận Châu Đốc mua mà mắm ngọt quá ăn không nổi!!! Mắm Thái nhà Bảo Đăng rất vừa ăn, khách ăn là khen ngay. Mắm không quá mặn, cũng không ngọt. Mở hủ có thể ăn trực tiếp với  cơm hoặc trộn chút tỏi ớt, thêm thịt heo luộc cắt mỏng ăn cùng rau thơm, chuối chác..